Monthly Archives: May 2018

III FERIA DE OPORTUNIDADES DE BREÑA ALTA 2 y 3 de junio de 2018, Parque de Los Álamos

  • La tercera edición de la Feria de Oportunidades de Breña Alta tendrá lugar el sábado 2 y el domingo 3 de junio de 2018 en el recinto del Agromercado de Breña Alta.
  • Las empresas de Breña Alta ofrecerán durante este fin de semana importantes descuentos y ofertas unido a un nutrido programa de actividades y sorteo de premios por las compras durante la feria.

Pymesbalta en colaboración con el Ayuntamiento de Breña Alta organiza la III Feria de Oportunidades de Breña Alta en el recinto del Agromercado situado en el Parque de Los Álamos. Las empresas se unen para ofrecer de forma conjunta a los clientes dos días de ofertas e importantes descuentos junto con actividades, talleres y música.

La feria que tendrá horario el sábado 2 de junio de 9:00 a 20:00h. y el domingo 3 de junio de 10:00 a 19:00 h. también contará con un sorteo final de importantes premios entre los clientes que hagan sus compras este fin de semana en la feria de Oportunidades de Breña Alta.

El sábado 2 de junio de forma paralela a nuestra feria se desarrollará la II Fiesta Enogastrosolidaria de Vinos con sabor a Verano ( de 12:00 a 18:00 h.). El evento contará con la participación de empresas asociadas de Pymesbalta como son Bodegón Los Álamos, Casa Osmunda, Pizzería O´Sole Mío, Bar Cafetería TikiTaka así como Helados Taburiente de Breña Alta; Cinnamon Bar de Santa Cruz de La Palma; Veg Art natural Food de Breña Baja y La Palma Cookery. Los quesos estarán representados por Doña Victoria de Puntallana y Las Lameras de Villa de Mazo, ambas queserías acogidas a La Denominación de Origen Queso Palmero y con importantes premios en su haber. Las cinco marcas acogidas a La Denominación de Origen de Vinos “La Palma” que participarán en La Fiesta Enogastrosolidaria de Vinos con Sabor a verano son Teneguía, Llanos Negros y Mil7ochentaynueve de Fuencaliente; Tendal de Tijarafe y Vitega y Piedra Jurada de Garafía.

Se trata también de un evento solidario de apoyo a los proyectos de la Asociación Española Contra el Cáncer, AECC, que contará con un stand informativo y divulgativo de la actividad que realiza.

Pymesbalta cuenta para la realización de esta feria además de la colaboración del Ayuntamiento de Breña Alta y Cabildo de la Palma, con la Dirección General de Comercio, Las Zonas Comerciales Abiertas y Fedepalma.

 

Vino con Sabor a Verano 2 de junio en Breña Alta

Cinco bodegas acogidas a la Denominación de Origen de Vinos La Palma y diez establecimientos de restauración, se darán cita en la Fiesta Enogastrosolidaria: De Vinos con Sabor a Verano

La cita tendrá lugar el sábado 2 de junio en el Parque de Los Álamos en San Pedro, en el municipio de Breña Alta junto al Agromercado, en horario de 12:00 a 18:00 horas.

Debido a la gran demanda se han incrementado el número de empresas participantes, pasando de doce en la edición 2017 a quince en esta edición de 2018.

Teneguía y Mil7ochentaynueve de Fuencaliente, Tendal de Tijarafe, Vitega y Piedra Jurada de Garafía, son las cinco bodegas acogidas a La Denominación de Origen de Vinos “La Palma” que participarán en La Fiesta Enogastrosolidaria de Vinos con Sabor a verano. En los próximos días daremos a conocer los nombres del resto de empresas de restauración y gastronomía participantes.

La Fiesta Enogastrosolidaria del Vino con Sabor a Verano fusiona la gastronomía y los vinos de la isla con la música, la artesanía y la cooperación solidaria, atendiendo a los criterios de comercio justo y soberanía alimentaria que ponen en valor los productos locales.

Se trata, además, de una acción de apoyo a los proyectos de la Asociación Española Contra el Cáncer, AECC, que contará con un stand informativo y divulgativo de la actividad que realiza.

El evento está organizado por El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos “La Palma” y el Ayuntamiento de Breña Alta, con la colaboración de La Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa de Breña Alta (Pymesbalta), la Asociación de Productores del Agromercado de Breña Alta, el Cabildo Insular de La Palma, El Consejo Regulador del Queso Palmero, SPAR La Palma, AGAP, CIT Tedote Asdetur, Cámara de Comercio, Hielos Le Palma, AGUSA y Próteas de La Palma.

FEDEPALMA inicia una campaña para dinamizar el comercio de la Isla con motivo del Día de Canarias

Participan todas las asociaciones empresariales integradas en la Federación de Empresarios de La Palma.

La Federación de Empresarios de La Palma ha iniciado una campaña de dinamización del comercio de la Isla que repartirá premios entre las personas que realicen compras estos días en los establecimientos asociados.

Bajo el lema de ‘Conoce Canarias con tu comercio de siempre’, la iniciativa pretende favorecer la activación económica de todos los comercios que pertenecen a FEDEPALMA a través de sus asociaciones, aprovechando la celebración del Día de Canarias.

Los premios serán cuatro viajes valorados en unos 450 euros cada uno.Los viajes, uno a Tenerife, uno a Gran Canaria, otro a Fuerteventura y otro a Lanzarote, se sortearan entre los consumidores que realicen sus compras en los comercios asociados a la Asociación de Comerciantes Zona Abierta (ACZA) de Los Llanos de Aridane, Asociación de Comerciantes y Empresarios (ACE) de San Andrés y Sauces, la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa (PymesBalta) de Breña Alta, la Asociación ‘El Paso Crece’, la Asociación Confederación de Empresarios de Tazacorte (COEMTA) y la Asociación Empresarial Barlovento, aparte de asociados directos de FEDEPALMA

El presidente de FEDEPALMA, Tomás Barreto, señala que “se persigue incrementar las ventas durante las semanas previas a un día tan especial para todos los canarios, aparte de volver a acercar a todos nuestros clientes la importancia de celebrar y conocer bien nuestro día, el día de todos los canarios, a través de actividades complementarias”.

La campaña se extenderá hasta el próximo 3 de junio. Para participar, los clientes deberán realizar compras por importe de al menos 10 euros en comercios tradicionales y 5 euros en bares y cafeterías asociadas, entregándoseles las papeleras que les permitirán participar de los sorteos que se celebrará el 7 de junio, al unísono, en El Paso, Los Llanos de Aridane, San Andrés y Sauces y Breña Alta.

Casa Osmunda se alza con el Premio Popular y al Mejor Servicio de la VII Ruta de Cruces y Tapas

El Restaurante Casa Osmunda, ubicado en Breña Alta, con su tapa Cabrita China, un pan cocido al vapor y frito a posteriori con cebollitas encurtidas, una crema de queso palmero y carne de cabra estofada en su interior, que se presentaba de una manera original, dentro de un recipiente de bambú propio de la cocina asiática, se alzó con el Premio Popular concedido por los clientes de la VII edición de la Ruta de Cruces y Tapas.

     

  

 

 

 

 

 

 

 

Una creación que a la hora del servicio, no sólo lograba mantener la expectación entre los ruteros sino que, además, al ser destapado emanaba humo de faya junto a los aromas de la cocción, despertando todo tipo de sensaciones entre los ruteros. Motivos por los que el establecimiento también fue distinguido por el público y el jurado con el premio al Mejor Servicio de esta nueva edición.

En la ceremonia de entrega de distinciones, celebrada en la mañana de hoy en el Cine Teatro Chico de Santa Cruz de La Palma, también resultó premiado el Umami the Ham’s Cornersituado en la capital palmera, por su tapa Trapicho Palmero, elaborada a partir de taquitos de hígado cocidos en mojo palmero hervido, acompañado por un puré de ñame aromatizado. Un ingrediente principal que si bien no suele ser fácilmente aceptado por todos los públicos, se cocinó según la valoración del jurado de una manera magistral, logrando conquistar hasta los paladares más exigentes y el premio a la Mejor Tapa Palmera de la Ruta.

Asimismo, el jurado de la VII edición, decidió conceder el premio a la Mejor Tapa Libre de la Ruta a la Pâtisserie de Aeonium, de Breña Baja, por su tapa Saquito de Crema de Champiñones al estilo Pâtisserie que, como su propio nombre indica, consistía en un saquito relleno de crema de champiñones con cebolla acompañado con un espárrago triguero a la plancha. Una tapa sencilla, pero elegante, fruto de una mimada elaboración y tratamiento del producto y técnicamente impecable.

El Chinchal de El Arco de Breña Alta con su Dado de Bonito Palmero, un taquito de atún en dos texturas, cocido a baja temperatura y posteriormente caramelizado que se presentaba sobre una base crema boniato con unos toques de mojo palmero, recibió el Segundo Premio a la Tapa Palmera de la Ruta.

De Villa de Mazo, el Kiosco Playa de La Salemera por su Marinado de pescado azul, una torre formada a partir de un tartar de aguacate palmero y un costrón de pan de semillas en el que destacaban dos piezas de pescado azul, enriquecidas una con chocolate negro y la otra con una mayonesa de naranja, fue el elegido por el jurado como el ganador del Tercer Premio a la tapa palmera.

Los profesionales de los 25 establecimientos adheridos a la Ruta acudieron a la ceremonia de clausura con sus tapas con las que la organización elaboró una exposición que servía de bienvenida a todos los asistentes.

Durante el transcurso del acto, además de los premios a los establecimientos ganadores de la sexta edición de la Ruta, los representantes de la organización hicieron entrega de los bonos correspondientes a los premios de alojamientos para dos personas en establecimientos hoteleros, bonos para actividades culturales, de ocio, deporte y tiempo libre, descuentos directos en compras y viajes o alojamientos, cestas de productos artesanales y agroalimentarios, lotes de quesos y vinos, electrodomésticos de cocina, una tablet o cenas en los establecimientos ganadores de los premios a la tapa palmera y la tapa libre.

La VII Ruta de Cruces y Tapas es una iniciativa gastronómica puesta en marcha por la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma con la colaboración de los cuatro Ayuntamientos de la comarca, las asociaciones de empresarios y el respaldo del Cabildo Insular de La Palma.

Valoraciones institucionales

A la ceremonia de clausura asistieron el presidente de la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma, Mauro Fernández Felipe, el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de La Palma, José Basilio Pérez Rodríguez, los alcaldes de Santa Cruz de La Palma, Breña Alta y Villa de Mazo, Sergio Matos Castro, Jonathan de Felipe Lorenzo y José María Pestana Hernández, los tenientes alcalde de Breña Alta y Breña Baja, Daniel Rodríguez Camacho y Juan Manuel Pérez Álvarez, el presidente de la Asociación de Empresarios del Casco Histórico y PymesBalta, Nicolás Hernández Gómez , los representantes de PymesBalta y de la Asociación de Empresarios de Breña Baja, José Abian Concepción Pérez y Galo Herrera y la coordinadora insular de la Cámara de Comercio, Raquel Díaz, que actuó como maestra de ceremonias del acto. Todos ellos, agradecieron a los ruteros, a los patrocinadores, establecimientos participantes y al jurado su colaboración.

Sergio Matos abogó por continuar consolidando una Ruta que como la de Cruces y Tapas “ha demostrado que la gastronomía es cultura y que en estos siete años se ha convertido en un reclamo importante para el desarrollo económico, el ocio y la dinamización en la comarca este”.

“Cuando hablamos de gofio, de vinos, de queso, de bienmesabes, de la carne de cabra o de conejo en esta isla -destacó el alcalde capitalino- hablamos de nuestra cultura, de nuestras costumbres, de nuestros sabores más característicos”.

Añadió que “a su vez, la mejora detectada entre las primeras ediciones y las actuales en la presentación de las tapas y la combinación de ingredientes y recetas de las tapas con las que los establecimientos participan en la Ruta, deja constancia del afán palmeros de mejorar y dar nuestra mejor imagen”.

Una Ruta que para Sergio Matos “ha venido para quedarse dando un claro ejemplo de las posibilidades de la gastronomía”, motivos por los que animó a la Cámara de Comercio a continuar trabajando en el proyecto de impulsar una Ruta Insular en la que los establecimientos adheridos compartan el compromiso con la calidad que La Palma y los palmeros nos merecemos porque, con ello, haremos que nuestra Isla sea conocida más allá de la belleza y la riqueza de sus paisajes que sin duda es extraordinaria, tanto o más que su gastronomía”.

Por su parte, Basilio Pérez, destacó la capacidad de la Ruta como recurso gastronómico para poner en valor los variados y exquisitos productos que forman parte de la cocina palmera, motivos por los que agradeció a todas las entidades y, especialmente a la Cámara de Comercio, el haber impulsado esta iniciativa hace ya siete años.

Para el consejero, “la Ruta tiene un gran potencial dinamizador en las zonas donde se desarrolla y contribuye a promocionar los establecimientos de hostelería y restauración de nuestra Isla y que, como mejor carta de presentación, debe ir acompañada de una apuesta continua por la calidad y el buen servicio que debe perpetuarse más allá de las fechas de celebración de las Rutas”.

Estrategia que según explicó, va en consonancia con las políticas que desarrolla el área de Agricultura del Cabildo Insular, entre las que destacó la implantación de programas que vinculan al sector hostelero con las producciones agrícolas, ganaderas y pesqueras, la promoción del consumo de productos agropecuarios autóctonos y con distintivos de calidad y, de manera especial los ecológicos, la recuperación de la actividad ganadera como fuente estratégica de diversificación y abastecimiento interno, colaboración estrecha con los consejos reguladores existentes en la Isla y el fomento de acciones para incentivar el consumo local de los productos del mar.

“Consumiendo productos de nuestra isla – recordó el consejero- no sólo ayudamos a las empresas locales, sino que contribuimos al desarrollo socioeconómico insular porque cada euro invertido en la zona revierte en el entorno local, genera a su vez, nuevos negocios y puestos de trabajo, fomenta el espíritu de comunidad y un sentimiento de pertenencia que vincula a los consumidores con los agricultores, ganaderos, pescadores y productores en general y facilita que los productos que se llevan a la mesa sean frescos y de primera calidad”.

Finalmente, Basilio Pérez hizo un llamamiento a la reflexión y la autocrítica como estrategia para evolucionar que nos permita dar un salto cualitativo de cara a ediciones venideras con el fin de que la Ruta sea cada vez mejor.

Un testigo que recogió Mauro Fernández. quien destacó la apuesta que ha venido haciendo la Cámara de Comercio “desde tiempos remotos para concienciar a consumidores, establecimientos, productores e instituciones de la importancia de conocer en primera instancia, defender y promocionar la cocina y los sabores de La Palma entre residentes y visitantes, todo ello a partir de una estrategia de trabajo consensuada y diferenciadora”.

Un reto que, para el presidente de la Delegación de la Cámara de Comercio constituye una carrera de fondo, en la que “todos debemos sumar y aunar esfuerzos para mejorar la calidad y avanzar, desde el sector primario hasta los restantes ámbitos sociales y económicos, apostando por los productos ecológicos y saludables a través de una defensa colectiva y eficaz de lo nuestro y que tenemos que terminar de definir y trabajar en el presente para impulsar el desarrollo futuro que todos deseamos”.

Asimismo, desde la Cámara adelantaron que en 2019 la Ruta “se reinventará” aportando novedades acordadas entre las diferentes entidades que forman parte de la organización como las que los ruteros y los establecimientos están haciendo llegar para, entre todos, consolidarla como una apuesta gastronómica capaz de cosechar tantos o más éxitos que los generados hasta el momento.

Celebra el Día de Canarias comprando en nuestro comercio

La consejería de Comercio del Cabildo de La Palma pone en marcha desde este martes una campaña para el fomento del consumo en las Zonas Comerciales Abiertas de la isla, con motivo de la celebración del Día de Canarias.

Con el lema Celebra el Día de Canarias comprando en nuestro comercio, esta campaña insular hace especial énfasis en transmitir al consumidor la importancia y las ventajas de realizar sus compras en los comercios de las Zonas Comerciales Abiertas. La campaña se realizará a través de los medios de comunicación y soportes físicos en establecimientos públicos y comercios y también supondrá la distribución de más de 2.000 folletos informativos.

Para el consejero de Promoción Económica y Comercio del Cabildo, Jordi Pérez Camacho, esta campaña pretende crear sinergias en el consumo a través del conocimiento de la implicación real de nuestra compra en la economía de la isla. “Desde las instituciones debemos concienciar sobre la repercusión real de nuestras compras Para ello el Cabildo plantea una campaña de fomento del consumo mediante la difusión de información al consumidor, puesto que el conocimiento sobre nuestra huella en la economía insular es el que pude definir y orientar nuestra decisión final a la hora de consumir”, señala.

Pérez Camacho asegura que “este tipo de promoción del consumo en los comercios de la isla se plantea como un mecanismo de supervivencia para nuestra economía y nuestro futuro como isla ante otros aspectos como las compras fuera de la isla, el comercio electrónico o la devaluación popular de nuestro producto frente a campañas de marketing agresivo”.

El consejero señala que desde su área se monitorizan las tendencias en cuanto a las preferencias de la sociedad palmera respecto a sus hábitos de consumo atendiendo a información extraída del ISTAC, así como a las conclusiones del estudio Análisis Transversal de los Principales Núcleos Comerciales de La Palma encargado por su departamento y en el que se proporciona datos sobre las Zonas Comerciales Abiertas de la isla, así como de la implicación real del sector comercio para La Palma.

“La importancia del consumo en La Palma se manifiesta cuando analizamos su repercusión directa en el comercio insular, al predominar la existencia de un sector protagonizado por las pequeñas y medianas empresas y vinculado a un ámbito familiar y de proyección laboral estable”, señala Jordi Pérez Camacho.

 

Cámara, Ayuntamientos y Asociaciones sortean los premios de la VII Ruta de Cruces y Tapas

·         Los ruteros ganadores y los establecimientos de hostelería y restauración distinguidos por el público y el jurado como ganadores de la séptima edición de esta iniciativa gastronómica recibirán los premios durante la ceremonia de clausura, que tendrá lugar el lunes 21 de mayo, a las 11:00 horas en el Teatro Chico de la capital palmera.

·         Esta mañana, la Cámara de Comercio, Ayuntamientos y Asociaciones Empresariales sortearon la bolsa de premios aportada por las empresas locales y valorada en más de 3.000 euros con los que la organización brinda su particular reconocimiento a los ruteros que durante 17 días consecutivos han visitado y degustado las 50 tapas de los establecimientos participantes.

El Salón de Plenos del Ayuntamiento de Breña Alta acogió esta mañana el sorteo oficial de la bolsa de regalos a los ruteros de la VIII Ruta de Cruces y Tapas que durante los 17 días de duración de esta iniciativa gastronómica han degustado las 50 tapas que, tanto en la modalidad de tapa palmera como tapa libre, han presentado a concurso los establecimientos inscritos en esta nueva edición.

Una ceremonia en la que estuvieron presentes el alcalde y el teniente alcalde de Breña Alta, Jonathan de Felipe Lorenzo, y Daniel Rodríguez Camacho, el primer teniente alcalde de Breña Baja,  Juan Manuel Pérez Alvarez,  los concejales de Santa Cruz de La Palma y Villa de Mazo, Rayco Arrocha Camacho, Diego Brito Ferraz, los presidentes de las Asociaciones de Empresarios del Casco Histórico y PymesBalta, Nicolás Hernández Gómez y Ruymán Martín Martín, respectivamente, el representante de la Asociación de Empresarios de Breña Baja Galo Herrera y la coordinadora insular de la Cámara de Comercio en La Palma, Raquel Díaz, actuando como secretaria del Ayuntamiento de Breña Alta, Juana Esther Rodríguez González.

Durante el sorteo, Jonathan de Felipe destacó que la Ruta constituye un claro ejemplo de las ventajas del trabajo cooperativo de las diferentes instituciones implicadas en la puesta en marcha de esta iniciativa gastronómica que durante siete años consecutivos ha sido capaz de poner en valor la gastronomía local y conquistar los paladares de residentes y visitantes.

Por su parte, Daniel Rodríguez resaltó el carácter dinamizador de la Ruta, tanto en el ámbito empresarial, donde contribuye a promocionar la diversidad de la oferta gastronómica que los establecimientos participantes ponen al servicio de los ruteros, como en el plano social.

Asimismo, destacó el espíritu de mejora continua que ha registrado la Ruta desde su puesta en marcha hasta la actualidad y que refleja el compromiso asumido tanto a nivel institucional como empresarial de consolidarla como una iniciativa de éxito.

Tanto el alcalde como el teniente alcalde y concejal de Comercio señalaron que el índice de consumo medio de tapas en esta edición se ha mantenido estable a nivel comarcal y agregaron que, en el caso concreto de Breña Alta, se ha constatado un incremento porcentual del 12,34% más de tapas vendidas.

Los 26 premios les serán entregados a los ruteros durante la ceremonia de clausura y entrega de distinciones, que se celebrará este lunes día 21 de mayo a las 10:30 horas en el Teatro Chico de la capital palmera.

Jurásico La isla perdida, el 1 de julio en Breña Alta

El mejor espectáculo de dinosaurios estará en Breña Alta en el mes de julio.

 Jurásico, La isla perdida   

Domingo 1 de julio a las 17:00 horas en el Pabellón Municipal de Breña Alta.

Entradas disponibles en Breña Alta:

  • LIBRERÍA LA ESTRELLA
  • LIBRERÍA CHARO
  • LIBRERÍA DIMARO
  • BOOKTIKE DEL LIBRO
  • CALZADO INFANTIL LA HUELLA
  • VIAJES RIVEROL
  • PIZZERÍA O´SOLE MÍO

Precio entrada anticipada 15€. Precio entrada en taquilla 18€.

 

 

Jurásico, La isla perdida … muy pronto en #Breñaalta

Publicada por Pymesbalta Todo a Mano en viernes, 4 de mayo de 2018