Los 31 establecimientos de la ruta se han preparado para presentar lo mejor de sus cocinas

Los 31 establecimientos de la ruta se han preparado para presentar lo mejor de sus cocinas

Los 31 establecimientos de hostelería y restauración participantes este año se han tomado muy en serio lo de presentar a los ruteros lo mejor de sus cocinas. Y desde la organización les felicitamos por ello y por haber sido partícipes durante dos semanas consecutivas de las consultorías especializadas que, puerta a puerta, les ha brindado un asesor gastronómico de reconocido prestigio para poner a punto sus tapas, corregir matices, potenciar sabores, mejorar presentaciones y matizar combinaciones de ingredientes y texturas de las tapas con las que participan en el concurso. Aquí les dejamos imágenes de las visitas a los establecimientos de nuestro municipio.

En Breña Alta han recibido asesoramiento previo al inicio de la ruta: Bodegón Los Álamos, Restaurante las 3 Chimeneas, Casa Osmunda, Restaurante Donde La Graja, Tasca el Rincón de Amalia, Arepera La Terraza y Aeonium en el Club de Tenis.

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