Como cada año y previo al inicio de la Ruta de tapas los establecimientos reciben el asesoramiento profesional y en este caso de la mano del Chef Jorge Susinos
La colaboración de #SaboreaLaPalma en la Ruta Cruces y Tapas 2023, trae a la Isla a Jorge Susinos, chef manchego de ‘La Martina’ y embajador de la marca ‘Raiz Culinaria’. Homólogo de Saborea La Palma en Castilla La Mancha nos visita para ofrecer asesoramiento a los restaurantes que participan en la ruta.
Una iniciativa gastronómica que, en esta edición, se celebrará esta edición entre el 21 de abril y el 7 de mayo, con el firme compromiso de dinamizar la comarca y fusionar gastronomía y tradición, ofreciendo a residentes y visitantes exquisitas tapas elaboradas con lo mejor de cada cocina.